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Conseil
Des expertises mutualisées au service d'une alimentation et d'un tourisme durable
Carnets de tendances et d'inspiration sur-mesure
Accompagnement de projets de transition écologique
Interventions et formations intra-entreprise
Création de concepts culinaires et touristiques
Projets territoriaux et appels d'offres
Valorisation du patrimoine alimentaire (réalisation d'éditions, d'expositions)
Organisation d'événements culinaires
Autant de services que nous pouvons proposer pour un accompagnement sur-mesure par des experts, chacun dans leur domaine.
Ils nous ont fait confiance
Depuis 2012, nous avons accompagné de jolis projets dont nous sommes fiers
Région Bretagne
Bretagne Développement International, 360 Possibles, CESER, CCI
Ferrandi Paris, l'école de gastronomie
Enseignement, recherche et consulting - Ferrandi entrepreneurs
Centre Culinaire Contemporain
Agro-alimentaire, Expo Milan, Space, Cercles Culinaires de France
Chefs étoilés et cuisiniers auteurs
Y. Alléno***, LeCoq-Gadby*, J. Lemarié*, Bercail, Roellinger**
Producteurs et artisans engagés
L'Amante Verte, Monsieur Appert, Chez Fanch, Loiseau cosmétiques
Evénements culinaires
Le Brunch des créateurs, restaurants éphémères, Mon Brunch des Lices
Médias et services
Cuisine et vins de France, Marie-Claire, Elle, Atabula, Airbnb, Super Bon
Néo-cantines et restaurants
La Cantine de Jacques, le Coucou Rennais, Pratolina, le Chateaubriand