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Virginie
Vidéo - Restauration durable : Le meilleur marketing culinaire est celui qui n'existe pas
En temps de crise, tout est remis en question. L'intérêt d'une discipline telle que le marketing culinaire peut paraitre tout de suite...
La Revue des Histoire.s de Goûts
Ressources pour une alimentation et un tourisme durable
Manifeste pour Demain
Accompagner les acteurs d’une alimentation, d’une restauration et d’un tourisme durables dans leur transition écologique
Le Grand Livre du Marketing Culinaire
Ce livre vous donne les clés de lecture du culinaire indispensables à sa compréhension et à la mise en oeuvre d’une stratégie marketing et innovation, à la fois durable et rentable.
Vous y trouverez un blog d'actualités sur l'alimentation, la restauration et le tourisme durable ; les publications des experts (scientifiques et lifestyle) ; et bien plus encore !
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