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Histoire(s) de Goûts - demain

Néo Fish & Chips

Contenu :

12 pages intérieures pour s'inspirer de la tendance néo-fish and chips

  • 2 planches tendances
  • 2 gammes colorielles
  • 1 page shopping

 

Sommaire

1. Adresses stars

2. A l’abordage des fourneaux

  • Fritures et panures «natures» ?
  • La «chips» dans tous ses états
  • Indispensables algues et pickles
  • A toutes les sauces
  • Mashed peas
  • Les fruits de mer décomplexés
  • A boire

3. Révolution bleue verte

  • Pêche durable
  • Cuisine zéro déchet

4. Authentiques identité et décoration

  • Un packaging responsable
  • Bienvenue dans ma cabane
  • Esprit naturaliste

 

Ces planches d'inspiration s'adressent aux restaurateurs ayant un projet d'ouverture de concept culinaire autour des produits de la mer, comme à tous les foodpreneurs évoluant dans cet univers. Notre vision du marketing culinaire est et sera naturellement durable.

 

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