top of page

jeu. 19 mars

|

Bretagne / France

Les algues : culture, cuisine et tendances

Une journée pour découvrir les bienfaits et les tendances autour de la cuisine des algues. Visite du parc aquacole de C-Weed à Saint-Suliac, atelier culinaire, formation aux tendances et aide à la créativité Public : cuisiniers, restaurateurs, artisans, agroalimentaire Date à confirmer

Les inscriptions sont closes
Voir autres événements
Les algues : culture, cuisine et tendances
Les algues : culture, cuisine et tendances

Heure et lieu

19 mars 2020, 10:00 – 18:00

Bretagne / France, 5 Ruet du Port au Riz, 35430 Saint-Suliac, France

À propos de l'événement

Attention : date à confirmer, inscrivez-vous à notre newsletter pour être informé en avant-première de l'ouverture des réservations

Programme :

  1. Café rencontre
  2. Découverte de l'exploitation d'algues sur le Rance en bateau, avec Magali Molla et Jean-François Arbona, C-Weed
  3. Atelier culinaire avec Maud Vatinel, Baroudeuse culinaire (une cuisine simple, nature, proche des tendances bien-être et ethnique)
  4. Déjeuner dégustation
  5. Formation aux tendances culinaires adaptées aux algues, recommandations stratégiques
  6. Echanges autour des projets des participants, atelier de créativité culinaire

Informations :

  • La formation aura lieu à Saint-Suliac, dans un des plus beaux villages de France à 10km de Saint-Malo, à 45min de route de Rennes. Parking sur place.
  • Déjeuner dégustation compris
  • https://www.facebook.com/pg/algues.alimentaires/posts/

Billets

Prix

Quantité

Total

  • Professionnel

    280,00 €

    280,00 €

    0

    0,00 €

  • Foodie, jeune créateur -30%

    210,00 €

    210,00 €

    0

    0,00 €

Total

0,00 €

Partager cet événement

bottom of page