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Événements et workshops à venir
Les algues : culture, cuisine et tendances
Thu, Mar 19
Bretagne / France
Mar 19, 10:00 AM – 6:00 PM
Bretagne / France, 5 Ruet du Port au Riz, 35430 Saint-Suliac, France
Une journée pour découvrir les bienfaits et les tendances autour de la cuisine des algues. Visite du parc aquacole de C-Weed à Saint-Suliac, atelier culinaire, formation aux tendances et aide à la créativité
Public : cuisiniers, restaurateurs, artisans, agroalimentaire
Date à confirmer
Marketing Culinaire - conférences et grande tablée
Thu, Nov 07
Rennes
Sarrasin, la graine star (enfin décomplexée)
Tue, Oct 15
Bretagne / France
Oct 15, 2019, 10:00 AM – 5:00 PM
Bretagne / France, 5 Ruet du Port au Riz, 35430 Saint-Suliac, France
Une journée pour découvrir les tendances culinaires qui font du sarrasin une graine star ! Recettes créatives, healthy, ethniques et résolument nature au programme. Atelier culinaire et formation aux tendances food
Public : restaurateurs, professionnels du tourisme durable, foodpreneurs, foodies
10 étapes pour un menu responsable
Thu, Oct 10
Bretagne / France
Oct 10, 2019, 10:00 AM – 5:00 PM
Bretagne / France, 5 Ruet du Port au Riz, 35430 Saint-Suliac, France
Une journée pour découvrir les 10 premières étapes pour un menu responsable, et réfléchir ensemble à votre offre culinaire, à la fois durable et rentable.
Public : cuisiniers, restaurateurs, hôteliers, professionnels du tourisme durable
Faire de l'histoire de sa marque un atout marketing
Thu, Oct 03
Bretagne / France
Oct 03, 2019, 10:00 AM – 5:30 PM
Bretagne / France, 5 Ruet du Port au Riz, 35430 Saint-Suliac, France
Mettre en valeur l’histoire de sa marque, à travers le parcours des hommes, son ancrage territorial, et sa dimension patrimoniale.
Public : Marque (agro)alimentaires bretonnes, établissements de restauration, artisans…
Tendances culinaires 2020+
Tue, Oct 01
Bretagne / France
Oct 01, 2019, 10:00 AM – 5:00 PM
Bretagne / France, 5 Ruet du Port au Riz, 35430 Saint-Suliac, France
Une journée pour découvrir ensemble les tendances culinaires 2020+ et créer vos moodboards pour donner forme et vie à vos projets d'entre/intrapreneuriat.
Public : restauration à concept, artisans, foodpreneurs, (agro)alimentaire, territoires